焙煎室とＴシャツと私。

と

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！！

最近は、ＦＡＶＯＲＩＴＥ　ＣＯＦＦＥＥの珈琲豆焙煎を担当しております。

ＯＰＥＮ当日見事に焙煎室の既存のクーラーが壊れまして・・・。

Ｔシャツのシミが気になる今日この頃です。

丸田屋の厨房に比べれば屁みたいなもんです♪

焙煎はシンプルな作業ですが奥が深く、非常に繊細な作業です。

毎日、毎日いろいろ試行錯誤の繰り返しで、少しづつの発見を繰り返す。

意外と中華そばとリンクする点も多く、やればやるほど楽しくなってきます☆

お気に入りの美味しい珈琲を☆ＷＩＴＨ　ＹＯＵＲ　ＬＩＦＥ